Обязательные требования к безвредности питьевой воды

Правила № 63 (протокол № 14, §16)   Рига     23 февраля 1999 года

1. Настоящие правила устанавливают обя­зательные требования к безвредности питье­вой воды.

2. Питьевая вода — поверхностные или подземные воды, которые в необработанном виде или после специальной подготовки пре­дусмотрены для употребления человеком в пищу, доя приготовления пищи, а также для использования в пищевой промышленности или торговле независимо от вида поставки (по сетям водоснабжения или в расфасованном виде), и соответствуют установленным в нас­тоящих правилах нормам.

3. Правила не распространяются:

3.1 на естественные столовые минераль­ные воды и лечебные минеральные воды, признанные таковыми уполномоченными компетентными учреждениями;

3.2 на питьевую воду из отдельных мест до­бычи или поставки, которой пользуются не бо­лее 50 человек, и объем поставок которой не превышает 10 куб.м в сутки, если она не реа­лизуется через торговлю.

4. Если при установлении микробиологи­ческих показателей питьевой воды (приложе­ние 1) в образце воды найдены Escherichiacoli,  энтерококки или бактерии группы кишеч­ных палочек, следует незамедлительно про­вести повторный анализ воды. Если в повтор­но проверенном образце воды количество бак­терий группы кишечных палочек превышает 2/100 мл, найдены Escherichiacoli, или энтеро­кокки, в воде устанавливается наличие пато­генных энтеробактерий.

5. Питьевая вода не должна содержать мик­роорганизмы (за исключением микроорганиз­мов, упомянутых в приложении 1 к настоя­щим правилам), паразиты и примеси в коли­честве (числе или концентрации), представ­ляющем угрозу доя здоровья потребителей.

6. Если имеются обоснованные подозрения в вероятном присутствии в питьевой воде не упомянутых в настоящих правилах патоген­ных микроорганизмов и токсичных веществ в количестве (числе или концентрации), пред­ставляющем угрозу доя здоровья потребите­лей, производитель обязан незамедлительно обеспечить проверку питьевой воды.

7. Если питьевая вода при обработке под­вергается также дезинфекции, производитель контролирует эффективность дезинфекции питьевой воды (подпункты 3.3,3.4 и 3.5 прило­жения 1).

8. Если показатели безвредности питье­вой воды не соответствуют требованиям, ус­тановленным в пункте 3 приложения 1 к нас­тоящим правилам, производитель вносит коррекцию с целью восстановления безвред­ности воды и предотвращения угрозы здоро­вью потребителей.

9. Если питьевая вода на соответствующей географической территории не отвечает тре­бованиям настоящих правил, но не представ­ляет угрозу здоровью потребителей и иным образом невозможно обеспечить доставку питьевой воды, министр благосостояния после согласования с Советом по продовольствию может установить пониженные требования к питьевой воде — особые нормы безвредности — на срок, не превышающий три года. Если необходимо, применение упомянутых норм может быть продлено на срок, не превышаю­щий три года.

10. При установлении доя питьевой воды особых норм безвредности в соответствии с пунктом 9 настоящих правил следует указать:

10.1 обоснование;

10.2 показатели, к которым применяются особые нормы безвредности, и максимально допустимые нормы соответствующих показа­телей;

10.3 территорию, на которой применяются особые нормы безвредности;

10.4 количество поставляемой питьевой во­ды в сутки;

10.5 применяемую схему надзора и кон­троля;

10.6 возможное влияние на производство пищевых продуктов;

10.7 срок, на который вводятся особые нор­мы безвредности.

11. Учреждения, осуществляющие надзор и контроль, а также уполномоченные Кабине­том министров компетентные органы разра­батывают программы контроля и надзора, что­бы в соответствии с пунктом 3 приложения 1 и показателями безвредности, нормам, мето­дам и порядком, установленным в приложе­ниях 2 и 3 к настоящим правилам, обеспечить контроль питьевой воды. Контроль аудита пи­тьевой воды осуществляется в соответствии с установленными в приложении 1 к настоящим правилам показателями, которые не упомяну­ты в пункте 1 приложения 2.

12. Установить, что в период до 2015 года в нефасованной питьевой воде:

12.1 содержание броматов (подпункт 2.7 приложения 1) не должно превышать 25 рг/л;

12.2 общее содержание тригалогенметана (подпункт 2.24 приложения 1) не должно пре­вышать 150 цг/л;

12.3 содержание алюминия (подпункт 3.1 приложения 1) не должно превышать 0,5 мг/л;

12.4 содержание железа (подпункт 3.7 при­ложения 1) не должно превышать 0,4 мг/л;

12.5 содержание марганца (подпункт 3.11 приложения 1) не должно превышать 0,2 мг/л;

12.6 окисляемость (KMnO4) (подпункт 3.13 приложения 1) не должна превышать 8 мг 02/1.

Премьер-министр В.Криштопанс

Министр благосостояния В.Макаров